De Gustibus in Collecchio

Contatti

• Types: Struttura   Cibo  
• Indirizzo: Corso Eguaglianza, 5, Collecchio, Emilia-Romagna 43044
• Telefono: +39 0521 302585
• Sito web: degustibus.parma.it

Recensioni

• 3

  Alessandro Carioli

  Pubblicato il 2018.05.22
  Sono venuto spesso in passato in questo locale, posto carino e accogliente, lo stile rivisitato in chiave moderna della tipica enoteca funziona ed è gradevole. Ha aperto da non molto nel pieno centro di Collecchio, a margine di una delle piazze principali, posizione ottima. I piatti sono ben studiati e complessi, ricercate le materie. Porzioni più ridotte della media e un costo abbastanza elevato. Unica pecca il servizio, a tratti molto lento, capita di essere serviti dopo 10 minuti come dopo 40 (successo più volte), ed è un problema se a pranzo si ha 1 ora sola di pausa. Se chiedi urgenza ti rispondono male e ogni variazione al menu o critica costruttiva ne segue lo stesso iter. Va bene avere materie prime buone, ma l'umiltà prima di tutto.

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